BBQ spiesen & Party Food

Deze spiesen kunnen we leveren voor bij de uitgebreide versie van een zomerse en Amsterdamse barbecue maar zijn ook een heerlijk alternatief als party food en snack bij een binnen evenement. Ze kunnen ook prima als feestelijk en vrolijke snacks bij een verjaardagsfeest, receptie die tegen of tijdens het avondeten loopt of als economisch alternatief voor een ‘walking diner’.

Gewicht van spiesen en benodigde aantallen voor uw catering

De spiesjes variëren elk van zo’n  80-100 gram per stuk en als maaltijd vervangend adviseren wij er gemiddeld 5 tot 6 per persoon te bestellen. Hangt natuurlijk helemaal af van de groep gasten waar u ons voor vraagt te cateren en ook wat u daarnaast nog wel of niet wilt serveren. Een BBQ neerzetten verhoogd de feestvreugde, maar is voor u misschien niet praktisch en wat ons betreft niet noodzakelijk. Voor catering in Amsterdam en omgeving kunnen wij deze spiesen ook direct warm vanuit onze keuken bij u aanleveren.

Onze suggesties van spiesen voor uw party en BBQ catering

Kip spiesen

  • Sambal Kip spies met in Sambal, Gember en Sriracha gemarineerde en gegrilde stukjes kip
  • Spies met in citroen, tijm en salie gemarineerde kip
  • Saté Kip Spies in ketjap. Gemarineerde stukjes kip geserveerd met de originele Surinaamse (grove) pindasaus
  • Spies met in knoflook, rozemarijn en olijfolie gemarineerde kip.
  • Met spicy honing saus gelakte kip op spies met zoete aardappel en witte ui.
  • Thai Curry Kip spies. Gegrilde stukjes kip, gemarineerd in groene curry met kokos en koriander.
  • Kip Teriyaki spies met lente uitjes de traditional Japanse saus met mirin, sake, soya en bruine suiker
  • Tandori gekruide kip aan spies met yoghurt, munt en koriander.

Vlees spiesen

  • Gebakken Merguez worst met stukjes zoete aardappel op spies
  • Spies met gebakken Chorizo, champignons rode paprika en basilicum
  • Marokkaans gekruide lamsgehaktballen op stokje met courgette en rode paprika
  • Spies met kebab van rundergehakt en Harissa saus
  • Runderhaas op spies met geroosterde Cherry tomaatjes en Chirichumni
  • Spies met in soja saus, gember, pepers, koriander en stukjes varkenshaas
  • Spies Obelix met wild zwijn, zoete witte ui en aioli

Vis spiesen

  • Gamba spies gemarineerd in knoflook, peterselie, rode peper en olijfolie
  • Zarzuela vis spies met verschillende soorten vis van de markt
  • Spies van gerilde Zwaardvis en Salsa Verde en courgette en cherry tomaat
  • Spies van stukjes in zalm gemarineerd in basilicum olie
  • Spies van Albacore tonijn in soja –sesam dip

Groente en vegetarische spiesen

  • Spies Ratatouille met tomaat, aubergine, courgette en rode ui.
  • Spies met zoete aardappel, Haloumni en lente uitje.
  • Spies met gegrilde groene asperges gerold in pancetta
  • Spies met op Indiase wijze gemarineerde Paneer, rode ui en rode paprika.
  • Regenboog groente spies met rode en groenen paprika, Roseval aardappel, rode biet, courgette, rode ui
  • In knoflook, peterselie en olijfolie gemarineerde Champignons
  • Maiskolf gemarineerd in tijm en honing
  • Artisjokhart spies met paddenstoelen en vinaigrette

Let op wij leveren geen spiesen om te bestellen per stuk. Het assortiment spiesen is doorgaans onderdeel van een catering voor party-borrel of evenement in Amsterdam of als onderdeel van een BBQ catering menu.  Voor een offerte voor uw BBQ catering of party in Amsterdam graag hier uw aanvraag invullen.