Catering warme lunch in Amsterdam

Geen broodje kaas vandaag, warme lunch!

Bij het organiseren van een lunch catering bij jou op kantoor voor een groep internationale gasten besef je misschien dat het merendeel van de Nederlandse collega’s goed tevreden zijn met een lekker broodje kaas maar dat je daar bij deze bezoekers niet echt goede sier mee zult maken. Voor deze gelegenheden hebben we een reeks passende menu suggesties gemaakt. Warme lunch die u door ons kunt laten cateren in de kantine of vergader ruimte op uw kantoor in Amsterdam.

Maak je eigen warme lunch catering menu door het uitwisselen van gerechten

Bekijk onze menu’s als een verzameling van mogelijkheden en ideeën. Alle gerechten op onze lunch menu’s kunnen worden uitgewisseld met andere gerechten uit andere menu’s. Afhankelijk van het menu van uw keuze zullen we u, indien nodig ook voorzien van vegetarische opties. Zit uw lievelings gerecht er niet bij vraagt het ons dan.

Caterings vanaf 50 gasten of neem contact op als je er minder verwacht

Hoewel we de voorkeur aan grote en zeer grote groepen is onze minimale groepsgrootte voor warme lunches doorgaans 50 gasten (soms kunnen kleine groepen meeliften op de menu’s van grotere bestellingen).Onze warme lunch menu-opties voor het evenement kunnen ook veranderen naar gelang de beschikbaarheid seizoensgebonden ingrediënten, de gemoedstoestand van onze Chef en de eventuele beperkingen die de locatie zou kunnen hebben.

Offerte voor catering van warme lunch in regio Amsterdam

Blader door onze warme lunch catering menu’s zoals hieronder afgebeeld. Merk op dat we tegemoet te komen in de regio Amsterdam en dat idealiter uw catering bestelling moet goed van tevoren worden gepland. Als u een datum, locatie en een schatting van het aantal gasten in het achterhoofd kun je een warme lunch catering offerte aan te vragen

 

Warme lunch voorbeeld menu’s

Risotto & salade lunch

Gerookte kip risotto

Met gerookte kippenborst, lente uitjes, mascarpone en Parmezaanse kaas…

Wilde paddenstoelen risotto

Met verse, wilde paddenstoelen, Parmezaanse kaas, witte wijn, witte vermouth..

Gemengde groene salade

Sla, baby leafs, komkommer, tomaten, rode ui, geserveerd met een traditionele Franse honing en mosterd dressing

Lasagne & salade lunch

Kies twee lasagne smaken

Lasagne Bolognaise

Het traditionele recept met verse tomaten
prosciutto, gehakt, gesnipperde ui en verse rozemarijn

Aubergine Lasagne

Met aubergines, tomaten,  verse tijm , rode peper, verse basilicum, Cheddar kaas en Parmezaanse kaas

Vis Lasagne

Met tonijn, ansjovis, kappertjes, Parmezaanse kaas, saffraan en knoflook

Gemengde groene salade

Sla, baby leafs, komkommer, tomaten, rode ui, geserveerd met een traditionele Franse honing en mosterd dressing

Pain de campagne

Traditioneel Frans brood, gesneden op de zijkant

Mumbai Pav Bahji Lunch

Traditionele Pav Bahji

De klassieke Mumbai lunch bestaande uit een dikke, plantaardige curry, geserveerd met een limoen-koriander topping en een broodje of met rijst

Pav Bahji Gamba

Hetzelfde als de klassieke Pav Bahji maar met toegevoegde gamba’s als extra vis hap, geserveerd met een broodje of rijst

Wortel en komijn salade

Dun gesneden wortelen, sjalotten, koriander, komijn, gember en munt

Kachumber

Indisch gekruide salade met tomaat, komkommer, chili en limoensap…

Thaise curry lunch

Kies twee curry’s voor uw lunchgroep

Gele vis curry

Een milde curry met een mengsel van vis, zeevruchten en groenten geserveerd met Basmati rijst

Groene kip curry

en groenten, geserveerd met Basmati rijst

Rode Thaise curry met groenten

Pittige curry met courgette, aubergine, rode paprika, champignons, sugarsnaps, rode peper en basilicum

Thaise wortel-witte kool salade

Fris en licht pittige salade met geraspte wortelen, kool, komkommer, rode paprika, gegarneerd met geroosterde pinda’s, koriander en een dressing van rijstazijn en sojasaus

 

Gele curry / gaeng leuang
Smaak: scherp en kruidig met een kerrie smaak
Typisch: met kip of vis
Groene curry / gaeng kiow wahn
Smaak: erg scherp en kruidig, “fris”
Typisch: met kip of seafood, paksoi, lichte groenten
Rode curry / gaeng phet
Smaak: erg scherp en kruidig, maar aardser en rokeriger dan de groene
Typisch: met rund, varkensvlees, eend, aubergines, kousenband