Catering Koude Hapjes

Met onze koude hapjes catering in Amsterdam kunt u altijd en op iedere receptie, party en locatie uit de voeten. Wij kunnen ze in onze keuken in Amsterdam helemaal afmaken en direct op mooie presentatieschalen leggen. We vervoeren ze inonze  Rieber thermische catering ‘flight cases’ naar de door u gewenste catering locatie. Vlak voor het serveren kan het folie er af en kunnen de schalen zo de zaal in. Zeer geschikt dus voor de catering van recepties en evenementen waar geen keuken is en geen ruimte of faciliteiten om een back office in te richten. Ideaal voor een open lucht receptie in een park, voor bij verjaardagsfeesten op de hei, een picknick of voor een catering op een rondvaart door de grachten van Amsterdam. Catering van koude hapjes kan ook als ‘drop off’ catering geleverd worden.

Snel een offerte voor catering van koude hapjes in Amsterdam? Ga hier naar het offerte aanvraag formulier.

Uw evenement en de hapjes catering

Als u ons verteld over aanleiding en het doel van uw catering opdracht en over de inzet van de hapjes, maken wij met veel plezier een op uw gasten en evenement afgestemd catering voorstel. Wilt u daar niet op wachten en nu alvast opties bekijken en wellicht keuzes maken dan kunt u hieronder een lijst met vegetarische, vis en vlees hapjes bekijken. In voor echt iets nieuws? Bekijk hier de lijst met innovatieve en creatieve hapjes !

koude canape hapje

Catering van Vegetarische Hapjes Koud

  • Aubergine-sushi met tapenade van gedroogde tomaten op een Amuselepel
  • Nasi-koekje met pittige sambal-mayo
  • Lolly van ambachtelijk gemaakte Parmezaans crackerBakje van bladerdeeg met gemarineerde paddenstoelen en Spaanse pepers
  • Groente frittata met hummus en zwarte olijf
  • Tortilla wrap gevuld met rode bietjes, walnoten & wilde spinazie
  • Tortilla wrap gevuld met geroosterde paprika, romige geitenkaas en munt
  • Rolletjes van gegrilde plakjes aubergine, geroosterde paprika, courgette & basilicum
  • Gegrilde halumi met geroosterde-pompoencrème
  • Verse kruidenblini met avocado koriandercrème
  • Gemarineerd Caprese stokje met mozzarella, tomaat en verse basilicum
  • Spinazie en ricotta tortellini stokje met pittige tomaten dipsaus
  • Rauwe groenten sticks & brood sticks met hummus en tzatziki dip
  • Dadels gevuld met verse geitenkaas en een pistache nootje
  • Sushi met gemarineerde shitake
  • Ricotta flan met verse groene kruiden en courgette
  • Lolly van gegrilde courgette ingerold met rucola tapenade
  • Crostini met mousse van roquefort en selderij

Snel een offerte voor een catering in Amsterdam met koude hapjes ? Klik door naar het catering offerte aanvraag formulier.

hapje koud creatief opgemaakt voor catering in Amsterdam

Catering Koude Hapjes met Vis

  • Spiesje met twee Black Tiger gamba’s
  • Twee in knoflook en witte wijn gemarineerde gamba’s op speisje met tomaat.
  • Coquille Sainte Jacques a la Surf & turf met gebakken chorizo
  • Tuna ‘bitterbal’ met wasabi-mayonaise saus
  • Lolly met kruidenflensje en wilde Alaska zalm en mierik crème fraiche
  • Meijllones en vinagreta -gekookte mosselen, gemarineerd in olijfolie, wijnazijn & kruiden. Opgediend in de schelp.
  • Amuse lepel met zeebaars en avocadosalsa
  • Hollandse garnalen cocktail geserveerd in een borrelglaasje
  • Rolletje van gerookte wilde zalm gevuld met limoenroomkaas
  • Courgette crêpes met Alaska zalm en lichte citroen smeerkaasvlees hapje

Water al in d emond? Vraag dan nu  meteen een catering offerte aan voor uw evenement in Amsterdam met koude hapjes ? Klik door naar het catering offerte aanvraag formulier.

Catering Vlees Hapjes Koud

  • Met ingelegde gember gespieste ossenhaas
  • Spiesje met Hamburger en Amsterdams zuur
  • Lamsgehakt in mini saucijs met creamy Sherry saus
  • In wrap gerolde Thaise cashewnoten –tapenade met gerookte kalkoenfilet
  • Courgette rolletje met half zongedroogde tomaat en Serrano ham
  • Soja-rosbief gerold in nori met verse gember en komkommer
  • Stokje met kip gemarineerd in citroen en tijm (lauw)
  • Spaanse chorizo aardappel tortilla (lauw)
  • Oosterse kipspiesjes gemarineerde  soja-limoendressing
  • Dadels en pruimen met spek uit de oven (lauw)
  • Mini foccacia BLT met half zongedroogde tomaten, ricotta kaas, parmaham and rucola
  • Canapé met kip in Thaise groene curry

Zoekt u een combinatie van koude hapjes en warme snacks of happen ga dan hier verder om voorbeelden van warme hapjes voor uw catering in Amsterdam te zien. Wij leveren doorgaans in de stad of regio Amsterdam maar voor ‘grote’ opdrachten organiseren wij ook uw receptie of feest elders in het land.

Voor een hapjes-voorstel met of zonder drankjes, statafels en andere materialen of bedienend personeel kunt u nu via dit formulier een hapjes of catering offerte aanvragen.

11 Comments

  1. zou ik graag offerte van u willen ontvangen voor
    per dag ca. 250 (koude) hapjes.. (liefst geen vis wat gaat ruiken zoals bijv. haring)

    wij zijn een modewinkel en willen deze dagen onze klanten wat extra verwennen met een lekker hapje bij de bubbles.

    het gaat om de dagen: 16, 17 en 18februari

    het liefst aangeleverd op schalen in een koelbox; onze gastvrouwen zullen hiermee rondgaan..

  2. Op 22 december organiseren wij een zakelijk evenement. Ben daarom op zoek naar iemand die borrelhapjes / canapés kan verzorgen op basis van volgende uitgangspunten:

    – 100 man
    – 8-10 hapjes per persoon
    – budget ongeveer EUR 20,00 p.p.
    – bezorging in Amsterdam (Herengracht)

    Het is erg last-minute allemaal en willen het liefst morgenochtend al een knoop doorhakken. Mocht je kans zien een offerte in te dienen: heel graag! Ben benieuwd naar de mogelijkheden. Verzoek om de offerte indien mogelijk in het Engels op te stellen i.v.m. afstemming met onze internationale partner.

  3. Zondag as heb ik +/- 70 dames aan boord voor borrel en hapjes.
    Ik ben op zoek naar een cateraar die koude fingerfood hapjes kan maken.
    Niet te ingewikkeld om te eten omdat het aan boord van een boot is.
    Voor drank zorgen we zelf. Aanlevering zondag 14.30 uur tegenover Cafe Hesp, Amsterdam.
    Graag telefonisch contact voor overleg.

  4. Graag ontvang ik van u een offerte voor bezorgen (duurzaam) hapjes voor op de Interclean 2016 in de RAI in Amsterdam.
    • Dinsdag 10 mei 2016, uiterlijk 12.00u 275 stuks verschillende (Italiaanse hapjes)
    • Dinsdag 11 mei 2016, uiterlijk 12.00u 275 stuks verschillende (Italiaanse hapjes)
    • Donderdag 12 mei 2016, uiterlijk 12.00u 250 stuks verschillende (Italiaanse hapjes)
    • Inclusief catering schalen
    • Inclusief Koelbox
    Hoeft niet perce Italiaans te zijn, we laten ons graag adviseren Schalen en koelbox worden na de Interclean naar u verstuurd.

  5. Had zo juist jullie aan de lijn en mijn aanvraag was te klein voor jullie bedrijf maar jullie bood aan om mijn te helpen en koppelen met ev. andere kleinere chefs/cateraars, thanks daarvoor!

    Gaat om gezonde(rundervlees,schelpdieren en vis is prima) lekkere fingerfood, warm en koud voor 20 personen vanaf 12.00 tot 18.00….
    Wij zorgen zelf voor de drank (prosecco, wit, rood en bier) .
    Aanwezig is:
    1 x stoomoven
    1 x hetelucht/oven
    1 x friteuse
    5 x gaspitten
    En wij maken zelf altijd een courgettesoep met broodjes, weet niet als dit overbodig info is….

    Graag hapjes serveerklaas dus incl. “porselein” of zo iets.
    Budget incl brengen/ halen en BTW 400:-

  6. Iedere maand hebben wij op kantoor een (informele) borrel met alle collega’s. Graag zou ik aan u willen vragen of u een offerte kan maken voor diverse koude borrelhapjes. Het budget is ongeveer 500 euro en ik reken 3 a 4 hapjes p.p. De hapjes mogen vlees en vis bevatten maar ook vega zijn.

  7. Kunt u mij vertellen wat het kost om een mix van de koude borrelhapjes te bestellen voor ongeveer 25 personen?

  8. Bericht inhoud: Graag ontvangen we een offerte voor receptie 200 personen obv bovenstaande gegevens, waarin koude borrelhapjes zijn opgenomen.

  9. Van 18u-21u ontvangen we ongeveer 60 man aan game media. We zouden graag wat fingerfood hapjes serveren die makkelijk te eten zijn tussen het gamen door. Het moet niet te chique zijn maar lekker en laagdrempelig. We denken hierbij aan mini hamburgers, spiesjes, gehaktballetjes. We zijn benieuwd wat jullie op zo’n korte termijn te bieden hebben.

    Dank alvast!
    Hartelijke groet

  10. project datum : 13 December

    Bericht inhoud: Het gaat om een borrel voor 50 personen, ongeveer 4á 5 (amuse)hapjes per persoon.
    De borrel vindt plaats op 13 december tussen 15.00 en 19.00.
    Ik zou ook graag willen weten of jullie eigen personeel hebben voor de uitloop van de hapjes en wat de prijs hiervan is.
    Wij hebben zelf geen keuken voor eventuele voorbereidingen.

    Met vriendelijke groet,

    Daphne van Vliet

    Hotel V Frederiksplein

  11. Beste Dhr/Mevr,

    Voor een bedrijfs event zijn we op zoek naar catering voor luxe hapjes voor 50-60 personen. Er is iemand met een lactose intolerantie waar we rekening mee moeten houden. Wat zou u ons kunnen offreren? Een mooie mix aan hapjes voor 50-60 personen en het gros lactose vrij. En hoe gaan jullie te werk wat leveren betreft?

    Hoop van u te horen.

    Olivia Nauta

Leave a Reply

Required fields are marked *.