Home » Catering menu » Diner » Walking Dinner

Walking dinner catering menu’s

Plan je een evenement op een tijdstip dat de gasten een maaltijd voor het avondeten verwachten maar je wilt het  een losse en informele sfeer waarborgen? Dan is een walking dinner of beter gezegd een lopend diner een goed alternatief voor het traditionele sitting dinner. Bij een walking dinner worden verschillende gangen op kleine bordjes of in glaasjes door onze bediening uitgeserveerd.

Wil je direct wat opties downloaden? Ga dan hier verder voor het Classic Walking Dinner catering keuze menu en bekijk hier het Basic Walking Dinner catering keuze menu. Om snel een offerte aan te vragen  ga je direct naar het offerte formulier.

IMG_1285

Lekkere mini salades in amuse glaasjes (11cl)

Voorbeeld menu’s voor Walking Dinners

Als cateraar maken we elk walking dinner menu voor jou op maat en in aansluiting op het evenement en de genodigden. Hieronder kun je de voorbeeldmenu’s bekijken die we in het verleden gemaakt hebben.

Menu 1 : informeel Walking Dinner basic

Onderstaand menu kunnen wij verzorgen als catering van een walking dinner maar ook als een lopend buffet (waarbij de hapjes op een lange tafel gepresenteerd worden en door de gasten afgehaald)

Mini Quiche

Loraine – met spekjes-

Geitenkaas met zongedroogde tomaat

Soep

Pittige tomatensoep met rode linzen en koriander

Crèmesoep van knolselderij met grove mosterd

Pompoensoep met vleugje gember en sinaasappel

Wrap

Wrap met humus, rode paprika, komkommer en Spaanse sambal.

Wrap met mozzarella, tomaat,en zwarte olijven

Wrap met rundersalami met jonge kaas, verse paprika en ijsbergsla

Wrap met wild gevangen Alaska zalm, crème fraiche en dun gesneden rode ui.

Wrap met roomkaas, verse kruiden en walnoten

Toe

Apple Crumble met vanille ijs

Sinaasappel-kwarkdip met meloen en rood fruit

Bovenstaand keuzemenu is voor catering met een eenvoudig walking dinner. Afhankelijk van uw wensen en uw budget kunnen we 1, 2 of 3 items per menu-groep aan uw gasten voorzetten. Vanaf prijzen voor deze walking dinner catering in de regio Amsterdam: € 20,- per persoon. Bedienend personeel op locatie, koks en het verzorgen van dranken en huurmaterialen worden apart door ons begroot. Voor een cateringofferte met walking dinner voor uw evenement horen wij graag van u via ons offerte formulier .

Menu 2 Walking Dinner Frans – Mediterraans

Een walking-dinner keuzemenu met Frans-Mediterrane gerechten. Te veel menu keuze om zo aan je gasten voor te leggen en de opdrachtgever moet dus eerst keuzes maken en per groep bijvoorbeeld 2 of 3 gerechten kiezen.

Voor

• Gevogelte rouleau met linzen-quinoa-salade, avocadocrème, mesclun en Sjalottenvinaigrette

• Salade Niçoise met vers gegrilde tonijn

• Carpaccio van de gerookte biefstuk met Amsterdams zuur en snippers van Oude Bastiaans kaas

Soep

• Cappuccino van bospaddenstoelen

• Espressokopje gevuld met kreeftensoep en kokosschuim

• Mossel-saffraan soep met bieslook en Sereh

• Dubbel getrokken runderbouillon met merg en kervel

Tussen

• Crespelle, gevuld met geroosterde pompoen en ricotta gegratineerd met Grana Padano

• Dungesneden lauwwarme Zeebaars ‘al prima vera’

• Club sandwich met coquilles St-Jacques Pata Negra-ham, appel en basilicumolie

Hoofd

• Parelhoenfilet gevuld met artisjok, mozzarella geserveerd met een rozemarijnsaus

• Rozemarijn-reeboutspies op een pompoenstamppotje geserveerd met kruidkoeksaus

• ‘Bressato’ rundvlees gestoofd in Chianti wijn met kaneel, geserveerd met een gerookte knoflook en rucola-stamppot.

• Maïskipfilet gevuld met spinazie en ricottakaas en saliesaus
• Filet van Dorade Royal op Tagliolini met gegrilde groenten en Sauce Antibiose

Toe

• Stilton met rode port en crostini

• Cranberry-appel crumble

• Chocolade mousse in drie kleuren met schuim van tonkabonen

• Klassieke tiramisu (eventueel met koffie, cognac of rum variatie)

• Panna cotta met compote van bloedsinasappel

Dit zijn keuzemenu’s  voor de catering van walking dinners. Afhankelijk van wensen en budget van de klant kan er één of meerdere gerechten per groep aan de gasten gepresenteerd worden. Voor een vrijblijvende cateringofferte op maat kunt u contact opnemen via ons offerte aanvraagformulier. Wilt u meer informatie dan kunt u ook bellen met Job Smulders: 06 2459 3128

 

 IMG_1285
Mini kreeftensoep met kokosschuim
Catering Offerte & Kontact

Voeg uw contactgegevens en catering-vraag in. We nemen binnen 1 werdag contact met u op.