Salade Menu
We maken heerlijke salades als hoofd-, of bijgerecht voor de lunch, het diner of de BBQ. U kunt kiezen uit onze klassiekers of genieten van minder bekende en verrassende en gezonde salades. Met veel plezier en op verzoek maken we ook uw favoriete salade recept!
Maaltijd salades
Siciliaanse pasta salade
Salade met pasta orecchiette, radicchio, olijven, cherrytomaatjes, gebrokkelde Ricotta, balsamico azijn en olijfolie van de eerste persing
Mediterraanse salade met kikkererwten
Salade met kikkererwten, rucola, Cherrytomaatjes, rode ui, komkommer, feta kaas en verse peterselie. Geserveerd met een dressing van extra virgin olijfolie, citroensap, balsamicoazijn, dijon mosterd…
Tabouleh
Arabische bulgur salade met verse munt, rode paprika, peterselie, wortel, rozijnen en fetakaas. Gemaakt met extra virgin olijfolie en vers citroensap
Linzen salade met rode biet
Rode biet linzensalade met komkommer, appel, feta, walnoten, munt en dille. Geserveerd met een dressing gemaakt van extra virgin olijfolie, rode wijnazijn en Dijon-mosterd.
Salade als bijgerecht
Spinazie salade
met munt, sjalottes, sperziebonen en een Franse vinaigrette saus
Amerikaanse Coleslaw
rode kool en wortel, rode ui, wortel, peterselie, appel azijn,mosterd, magere kwark en een beetje mayonaise
Gemengde groene salade
Jonge blad spinazie of Roma sla, komkommer, paprika, tomaat, sinaasappel, gedroogde veenbessen, geroosterde pecan noten en een Franse mosterd-honing dressing