Sandwich & wrap menu
Sandwich menu
Humus met Harissa (pittig) verse tomaat en rucola op bruinHumus met pitige koriander-amandel saus
Tapas del Sol: tapenade van gegrilde courgettes met gedroogde tomaten met rucola op bruin brood
Oude kaas met Salsa Verde (groene mosterd mayonaise), tomaat en IJsberg sla op bruin
Zachte en jong vegetarische geitenkaas van Bastiaanse met tomaten tapenade en rucola.
Gerookte biologische Atlantische zalm op roomkaas met kapertjes, komkommer en citroen op wit.
Rundersalami met gegrilde paprika, tomaat en ijsbergsla op wit
Wraps
Onze Super Gezonde Wraps
Boekweit wrap met plantaardige pesto, rucola, spinazie, gespiralizede wortel, paprika, kikkererwten, alfalfa, balsamico dressing. (gluten-vrij).
Boekweit wrap met hummus, vers geraspte bietjes, geroosterde pompoen, ingelegde komkommer, geroosterde pompoenpitjes en sinaasappel-tahin saus. (gluten-vrij).
Boekweit wrap met ketjap-gemarineerde tempeh, pindahummus, ingelegde komkommer, koriander, lente ui, alfalfa, geroosterde pinda en gember-sesam dressing. (gluten-vrij).
Nog meer wraps
Roomkaas & kruiden met munt, bieslook, dille, komkommer, rode paprika en stukjes walnoot
Wrap met rode biet, appel, zachte geitenkaas en babyspinazie
Hummus en groen: hummus met rode paprika, tomaat, komkommer en rucola. Optie om te toppen met koriander saus
Griekse stijl hummus: humus met Kalamata olijven, rode paprika, babyspinazie, komkommer, tomaten, rode ui en fetakaas
Hummus & gegrilde groenten – met courgette, rode paprika, baby spinazie, dun gesneden rode ui, verse munt, pijnboompitten, olijfolie ..
Geit & kikker: wrap met geitenroomkaas en tapenade van gepureerde kikkererwten met rode paprika, selderij, Kalamata olijven, basilicum, citroensap, kurkuma en olijfolie
Wilde, gerookte Alaska zalm op roomkaas met kappertjes, citroen en komkommer
Rundersalami met gegrilde paprika, roomkaas en romaanse sla
Rundersalami met gegrilde paprika, jonge boerenkaas, tomaat en ijsbergsla