Soep Menu
Onze soepen maken je warm op koude dagen. Ze zijn voor bij de lunch als een goede vervanging van brood en bij het avondeten als voorgerecht. We zijn dol op pompoensoep en maken daar verschillende versies van. Onze vullende soepen zijn samen met wat platbrood, rijst of bulgur een gezonde en lekkere maaltijd! Soms maken we ook soep op basis van het recept van de klant. Vraag het ons!
Stevige soep
Tomaat en rode-linzensoep met verse koriander
Een klassieker uit onze catering, altijd een succes! Deze heerlijke soep combineert de frisheid van tomaten met de vullende kracht van rode linzen. Met topping van meer of minder verse koriander.
Marokkaanse Harira soep
Een rijke, kruidige soep met tomaten, linzen, kikkererwten, ras el hanout, citroen, koriander en een subtiele pittigheid van harissa.
Afrikaanse pindasoep
Een hartverwarmende soep met zoete aardappel, tomaat, paprika, bleekselderij, komijn, verse gember, knoflook, cayenne en een volle smaak van pindakaas.
Pittige kikkererwtensoep
Een romige, gladde soep met kikkererwten, gerookte paprika, tomaat, komijn en kurkuma, afgewerkt met een garnituur van verse peterselie.
Drie pompoen soepen
Granny’s pompoensoep
Romige pompoensoep met verse Granny Smith-appel.
Thaise pompoensoep
Een licht pittige soep met citroengras en curry.
Soep met pompoen, tijm- en rode-linzen
Lijkt een beetje op een dahl, met chili, komijn en cayenne.