Walking diner catering
Onze catering service voor walking dinners is er voor al jouw evenementen: zowel privé bij u thuis of voor uw zakelijk evenement. Terwijl onze koks en bediening alles tot in de puntjes verzorgen kunnen u en uw gasten genieten van een goed gesprek en een heerlijke maaltijd welke met enthousiasme en liefde is klaargemaakt.
Opties voor walking dinner catering service
Organiseer je een evenement voor zakelijke relaties of klanten? Wij verzorgen jouw gasten met heerlijke gerechten en complete service. Van menu-advies en planning tot logistiek en bediening, wij regelen alles. Of je nu kiest voor een klassiek menu met vis en vlees of een volledig vegetarische optie, wij zorgen dat alle dieetwensen worden meegenomen. Vraag naar onze mogelijkheden en maak je evenement bijzonder.
Standing dinner
We presenteren kleine, mooi opgemaakte gerechten op het buffet, zodat de gasten ze zelf kunnen kiezen. In plaats van traditionele buffetten met grote schalen waarvan geschept wordt, serveren wij alles in porties op bordjes, schaaltjes of in amuse glaasjes. Deze aanpak is ideaal voor grote groepen die snel willen eten en een efficiënte service waarderen.
Walking dinner
Tijdens jouw evenement serveert ons professioneel personeel hapjes en gerechten vanaf een dienblad. Het menu bestaat uit een op maat samengestelde selectie van kleine gerechten die samen een complete dinerervaring bieden. In overleg zorgen we ervoor dat de gerechten, presentatie en service passen bij jouw gasten en de gelegenheid.
Diner buffet
Het traditionele dinerbuffet, waarbij gasten zelf langs de schalen lopen om op te scheppen, zien we tegenwoordig minder vaak bij feestelijke en zakelijke gelegenheden. Voor een lunch, BBQ of crew catering kan deze opzet soms nog prima werken, maar vaak wordt er voor een andere manier van serveren gekozen.
Bekijk onze walking dinner menu’s
Cateraar voor jouw walking dinner nodig?
Waarom een walking dinner ?
We krijgen nog regelmatig aanvragen voor dinerbuffetten, maar daar zijn we al jaren geleden mee gestopt. Waarom? Buffetten voor diners passen volgens ons niet meer bij deze tijd.
Het grootste probleem is verspilling. Bij een buffet heb je vaak of te veel of te weinig. Te veel betekent dat eten in de prullenbak belandt, iets waar wij als cateraar absoluut geen fan van zijn. Te weinig betekent dat sommige gasten misgrijpen, en dat willen we ook niet. Daarnaast verliest een buffet al snel zijn uitstraling; wat eerst netjes en uitnodigend lijkt, wordt al snel een rommeltje rommelig. En dan hebben we het nog niet eens over de lange en langzame wachtrijen.
Daarom doen we walking dinners. Als diner-concept is het modern, efficiënt, en voorkomt de verspilling. Gasten worden bediend en krijgen prachtig gepresenteerde porties, uitgeserveerd door vriendelijk personeel. Ze hoeven niet een gesprek te onderbreken om in de rij te gaan staan. Het resultaat? Een stijlvol evenement en een optimale beleving voor je gasten.
Hoe werkt een walking dinner op jouw evenement?
Na ontvangst van je aanvraag nemen we telefonisch contact op om jullie plannen en het programma door te spreken. We horen graag wie er komen, zodat we het menu daarop kunnen afstemmen. Op basis van jullie input stellen we een menu samen met hapjes en drankjes. Daarnaast sturen we twee uitgebreide lijsten met opties, zodat je eventueel zelf een menu kunt samenstellen.
Soms werken we meerdere menuvarianten uit, waarna we een kostenoverzicht maken. Dit kostenoverzicht, samen met het menu, vormt ons voorstel. Tijdens dit proces bespreken we ook praktische zaken zoals personeel en logistiek. We koken alles in onze eigen keuken en maken de gerechten op locatie af. Hiervoor hebben we een ruimte áchter de schermen nodig.